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国際学院埼玉短期大学公開講座「パレスホテル大宮のシェフに学ぶ、さいたま市産野菜の逸品」

第1回 講義とスイーツの調理
 講師:伊東 正弘氏(パレスホテル大宮 製菓料理長)
 「家庭でできる簡単スイーツの秘話」をテーマとした講義の後に、さいたま市産の里芋を使用したスイーツの調理を行います。

第2回 講義と洋食の調理
 講師:毛塚 智之氏
 「一皿のキャンバスから伝える食の楽しさ」をテーマとした講義の後に、さいたま市産のブロッコリーを使用した洋食の調理を行います。

画像をクリックすると拡大します。
公開講座チラシ表

公開講座チラシ裏

伊東 正弘氏

伊東 正弘氏

さいたま市産の里芋を使用したスイーツ1

さいたま市産の里芋を使用したスイーツ2

さいたま市産の里芋を使用したスイーツ3

毛塚 智之氏

毛塚 智之氏

さいたま市産のブロッコリーを使用した料理

開催期間

2024年11月30日(土)~2024年12月7日(土) 09:30~13:10 (全2回)

毎週土曜日

会場

国際学院埼玉短期大学 (大宮区)

お問い合わせ

お問い合わせ先生涯学習振興課
電話 048-829-1704
FAX048-829-1989

申込み

受付2024年10月1日(火)~2024年10月25日(金)
受講者決定方法抽選
申込方法その他

 以下のURLから必要事項を入力してお申し込みください。国際学院埼玉短期大学HPにも掲載します。
https://questant.jp/q/R6PalaceKG
(1) 氏名、(2) 郵便番号・住所、(3) 電話番号、(4) 年代、(5) メールアドレス
※お住まいがさいたま市内以外の方は、(6) お勤め先(さいたま市内)

結果は申込期間終了後にメールで全員にお知らせします。
講座開講日の1週間前までに連絡がない場合にはお問い合わせください。

【問合せ先】
国際学院埼玉短期大学公開講座担当
電話 : 048-641-7468 FAX : 048-641-7432
mail : tiikirenkei@kgef.ac.jp

対象者

18歳以上で、さいたま市在住・在勤の方(学生を除く)

講座・イベント案内

費用5000円
定員32人
託児

関連資料

カリキュラム

2024年11月30日(土) 09:30 - 10:00

カリキュラム名:講義「家庭でできる簡単スイーツの秘話」
開催場所:国際学院埼玉短期大学


2024年11月30日(土) 10:10 - 13:10

カリキュラム名:さいたま市産の里芋を使用したスイーツの調理
開催場所:国際学院埼玉短期大学


2024年12月7日(土) 09:30 - 10:00

カリキュラム名:講義「一皿のキャンバスから伝える食の楽しさ」
開催場所:国際学院埼玉短期大学


2024年12月7日(土) 10:10 - 13:10

カリキュラム名:さいたま市産のブロッコリーを使用した洋食の調理
開催場所:国際学院埼玉短期大学